photo Gérant / Gérante en restauration collective

Gérant / Gérante en restauration collective

Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats

Cavaillon, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

L'entreprise : Terres de Cuisine est une entreprise qui cuisine bon (avec du goût), bien (équilibré et naturel) et respectueusement (collaboration avec des producteurs locaux, sensibilité au bio, engagement sur le tri et la réduction des déchets.) pour la restauration collective dans le sud-est de la France, et est particulièrement spécialisée dans le secteur scolaire. Existant depuis plus de 50 ans et réalisant 30 M€ de CA, elle s'attache avec ses 300 collaborateurs à proposer des plats de qualité, dont les ingrédients sont approvisionnés localement, en priorité. Elle tient à construire des équipes professionnelles, respectueuses des écosystèmes alimentaires régionaux et des équilibres nutritionnels de chacun, restant en permanence à l'écoute et au service de leurs clients et de leurs convives. Elle recrute actuellement pour l'un de ses clients majeurs sur Cavaillon (84) son nouveau CHEF GERANT RESTAURATION SCOLAIRE (F/H). Mission : Rattaché(e) au chef de secteur , le/la CHEF GERANT RESTAURATION SCOLAIRE (F/H) aura comme principal objectif d'assurer la gestion de l'équipe et de la production pour offrir à ses jeunes convives le meilleur moment possible à l'heure[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Restauration - Traiteur

Althen-des-Paluds, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Au sein d'un foyer d'accueil médicalisé « la Garance » située à Althen les paluds, proche d'Avignon (84) , vous occupez un poste de Cuisinier(e) de collective, environ 50/60 repas midi et soir. Vous avez pour rôle d'assurer la prestation culinaire seul(e) ou avec le Chef de Cuisine sur place, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, des engagements contractuels et des valeurs de l'entreprise. Ainsi, vos principales missions sont les suivantes : - Confectionner des repas " fait maison " inspirés de la cuisine traditionnelle pour le plus grand plaisir des convives en suivant scrupuleusement les préconisations médicales. - Veiller au bon respect des normes d'hygiène (HACCP). - Être force de proposition afin de garantir la satisfaction des résidents et du client dans un souci permanent d'amélioration de la prestation. La relation avec vos résidents sera un atout pour la satisfaction client. De formation CAP/BEP de cuisine minimum, vous possédez une expérience similaire sur un poste cuisinier autonome en restauration traditionnelle ou collective. La connaissance du secteur santé serait appréciée. Vos qualités relationnelles, votre sens de l'organisation[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Ménerbes, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Le Restaurant Mr Tu Ménerbes est une maison gastronomique où passion, rigueur et créativité se conjuguent au quotidien. Notre cuisine, raffinée et contemporaine, met à l'honneur les produits frais et de saison dans un cadre élégant et qui possède l'une des plus belles vues de la région. Pour renforcer notre brigade, nous recherchons un(e) Commis de Cuisine motivé(e) et désireux(se) d'apprendre dans un environnement stimulant. Vos missions Participer à la préparation et à la mise en place des plats Réaliser les tâches confiées par le Chef de Partie avec précision et soin Assurer la propreté et l'organisation du poste de travail Appliquer les consignes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Participer à la réception et au rangement des marchandises Collaborer avec l'ensemble de la brigade dans un esprit d'équipe et de progression Profil recherché Première expérience en cuisine, idéalement en restauration gastronomique ou traditionnelle Diplômé(e) d'une formation en cuisine (CAP / Bac Pro / Mention complémentaire) Passionné(e) par la gastronomie et le travail bien fait Dynamique, rigoureux(se) et curieux(se) d'apprendre Esprit d'équipe, sens du détail . Nous vous offrons *[...]

photo Responsable de restauration

Responsable de restauration

Emploi

Viens, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Votre rôle , sous la direction de Sophie Le Clercq, propriétaire du domaine, et de Louis Paquet, son gendre, vous serez en charge de l'ensemble des pôles liés à l'œnotourisme et à l'hospitalité. Votre mission principale : orchestrer l'accueil des visiteurs et coordonner les différentes expériences proposées sur le site, avec l'objectif constant de garantir qualité, fluidité et excellence du service, dans le respect de l'identité du lieu et de ses vins. Le vin est au cœur de notre démarche, et toutes nos activités sont pensées comme des expériences complémentaires autour de la gastronomie, du paysage et du vivant : Une cave ouverte au public : visites guidées, dégustations commentées, vente directe Une cuisine de terroir, servie sur la terrasse du chai, en accord avec nos cuvées Une boulangerie artisanale et vivante Un parcours Art & Architecture de 2,5 km, en immersion dans la nature Un programme culturel estival : concerts, rencontres philosophiques et littéraires Des hameaux de charme en location pour prolonger l'expérience au cœur du territoire Ce poste demande à la fois des compétences en gestion opérationnelle, en relation client haut de gamme et[...]

photo Technicien(ne) intervention équipement cuisine professionnel

Technicien(ne) intervention équipement cuisine professionnel

Emploi Négoce - Commerce gros

Avignon, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Vos missions : Contribuer à la satisfaction et à la fidélisation de la clientèle par le soin apporté aux réparations et le respect des délais de réparation. 1/ Garantir au client une prestation conforme : S'informe et suit le planning des visites clients Effectue les interventions chez les clients Etablir les devis si nécessaire Recherche sur les documentions techniques les références des pièces nécessaires à son intervention. Rend compte à sa hiérarchie des actions effectuées sur les différents dossiers Règle rapidement et dans les meilleures conditions tout problème avec les clients et informe sa hiérarchie des éventuels litiges. 2/ Apporter un support technique et commerciale : A la demande du manager SAV, effectue un rapport technique Conseille le client pour une utilisation optimale de son matériel. 3/ Gérer le stock de pièces détachées de son véhicule : Maintien le niveau du stock de pièces dans son véhicule Effectue ses inventaire Préconise des pièces nécessaires à son stock véhicule Effectue les retours des pièces sous-garantie. Vous allez vivre chez nous : L'opportunité de réinventer la restauration de demain L'engagement d'un groupe Leader en France et[...]

photo Commis / Commise de salle runner

Commis / Commise de salle runner

Emploi Restauration - Traiteur

Ménerbes, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Le Restaurant Mr Tu Ménerbes est une maison reconnue pour sa précision, élégance et passion. Notre équipe s'attache à offrir une expérience d'exception à chacun de nos convives, dans un cadre raffiné et convivial agrémenté d'une vue exceptionnelle. Nous recherchons un(e) Runner motivé(e), énergique et souriant(e) pour rejoindre notre brigade de salle et contribuer au bon déroulement du service. Vos missions Assurer la liaison entre la cuisine et la salle : apporter les plats avec soin et efficacité Veiller à la présentation impeccable des assiettes avant leur envoi Participer à la mise en place du service (dressage, nettoyage, préparation du matériel) Anticiper les besoins des chefs de rang et du responsable de salle Maintenir la propreté et l'organisation du passe et de la salle Contribuer à la fluidité du service et au confort des clients Profil recherché Dynamique, rigoureux(se) et à l'aise dans un environnement exigeant Bonne condition physique et rapidité d'exécution Esprit d'équipe, sens de l'observation et réactivité Première expérience en restauration appréciée Envie d'apprendre et de progresser dans un établissement de haut niveau Nous offrons * Un cadre de[...]

photo Barman / Barmaid expert en cocktails

Barman / Barmaid expert en cocktails

Emploi Restauration - Traiteur

Ménerbes, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Le Restaurant Mr Tu Ménerbes incarne une gastronomie d'exception, où chaque détail compte. Notre bar, véritable prolongement de l'expérience culinaire, propose une carte raffinée de cocktails signatures, grands spiritueux et créations sur mesure en accord avec la cuisine de notre Chef. Pour renforcer notre équipe, nous recherchons un(e) Second de Bar passionné(e) et rigoureux(se), désireux(se) d'évoluer dans un environnement gastronomique exigeant et créatif. Vos missions * Assister le Responsable de Bar dans la gestion quotidienne du service * Participer à la création, la préparation et le service des cocktails et boissons haut de gamme * Garantir la qualité, la constance et la présentation irréprochable des boissons * Accueillir et conseiller les clients au bar ou en salle, avec professionnalisme et sens du détail * Assurer le relais du Responsable de Bar en son absence Profil recherché * Expérience confirmée en bar haut de gamme, mixologie ou hôtellerie de luxe * Excellente présentation et sens aigu du service client * Maîtrise des bases de la mixologie, curiosité et créativité * Esprit d'équipe, fiabilité et capacité à travailler dans un environnement exigeant *[...]

photo Opérateur / Opératrice de production de pâte à papier

Opérateur / Opératrice de production de pâte à papier

Emploi

Vedène, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Le cabinet Leadsen RH recrute ! Chez Leadsen RH, nous plaçons l'humain au cœur de chaque recrutement. Juliette, chargée de recrutement, vous accompagne tout au long de votre parcours avec attention et bienveillance pour vous permettre de grandir, évoluer et révéler le meilleur de vous-même. Votre futur poste : Vous êtes passionné(e) par le secteur agroalimentaire et souhaitez travailler dans un environnement stimulant, dynamique et bienveillant ? Nous avons l'opportunité idéale ! Nous recrutons aujourd'hui un(e) Opérateur de Production (H/F) pour une entreprise industrielle moderne et en croissance. Sous la supervision du responsable de production, vos missions seront variées et essentielles pour garantir la qualité du produit final. Vous aurez pour missions principales : Réaliser les opérations de production sur des lignes automatisées, en respectant les procédures et consignes de sécurité. Approvisionner les machines en matières premières, Ajuster les réglages selon les besoins, Contrôler visuellement les produits finis et signaler toute non-conformité, Réaliser les opérations de nettoyage et d'entretien de premier niveau, Respecter les consignes de sécurité, d'hygiène[...]

Ressources supplémentaires